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La certificación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) es un sistema de gestión de seguridad alimentaria que identifica, evalúa y controla peligros importantes para la seguridad alimentaria.
La implementación es muy importante para las empresas peruanas por las siguientes razones:
Nuestra metodología de implementación de sistemas de gestión según normas ISO asegura el cumplimiento de los estándares internacionales requeridos para la certificación.
01
Análisis de situación actual VS expectativas de la Norma ISO.
02
Interpretación de la norma ISO.
03
Elaboración de documentos y capacitaciones. Revisión por la dirección.
04
Desarrollo e informe de Auditoría Interna. Cierre de no Conformidades.
05
Entrega del certificado.